• CHEMIA

        •  

          23.06.2020r. (wtorek)

          Temat: Tłuszcze – otrzymywanie, budowa i właściwości. Podsumowanie wiadomości z działu Substancje o znaczeniu biologicznym.

           

           

          1.     Na dzisiejszej lekcji poznacie podstawowe informacje o tłuszczach.

          Zagadnienia dotyczące tej grupy znajdują się na stronach 190 – 194 w podręczniku.

          2.     Aby rozszerzyć tą wiedzę możecie skorzystać z e – podręczników

          Temat – Tłuszcze budowa i właściwości

          TUTAJ!

          3.     Temat ten jest również omówiony na prezentacji

           

           

           

           

          4.     Ważne doświadczenie:

          Odróżnianie tłuszczu od substancji tłustej

           


           

          5.     Pozostałe doświadczenia obejrzycie na stronie docwiczenia.pl wpiszcie kod C8KG3F oraz kod C8CXD8.

          Wszystkie informacje, które omawialiśmy w tym dziale zebrane są na stronach 218 i 219. Podsumowanie tego działu znajduje się również w e – podręcznikach

          Substancje chemiczne o znaczeniu biologicznym --> TUTAJ!

          W celu usystematyzowania wiedzy możecie również obejrzeć prezentację

           

           

           

          19.06.2020r. (piątek)

          Temat: Polisacharydy – skrobia i celuloza.

           

          1.     Podstawowe wiadomości o skrobi i celulozie znajdziecie w podręczniku na stronach 212 – 217.

          2.     Uzupełnieniem będą treści w e – podręcznikach

          Cukry – skrobia i celuloza --> TUTAJ!

          3.     Zobaczcie doświadczenie badania właściwości skrobi oraz jak można wykryć obecność skrobi

           

           

           

          Celuloza – naturalnie syntetycznie

           

           

           

          4.      Na zakończenie zobaczcie film o papierze

           

           

           

          5.     Pod tematem lekcji zróbcie notatkę z doświadczenia badania właściwości skrobi i wykrywania obecności skrobi.

           

           

          09.06.2020r. (wtorek)

          Temat: Sacharoza – disacharyd.

           

          1.     Informacje o sacharozie znajdziecie w podręczniku na stronie 208 – 211.

          2.     Dodatkowo informacje na jej temat znajdziecie w e – podręcznikach

          Cukry – sacharoza --> TUTAJ!

          3.     Ważne doświadczenia:

           

          Badanie właściwości sacharozy zobaczycie na tym doświadczeniu

           

           

           

          Oraz hydrolizę sacharozy

           

           

           

          Dla zainteresowanych:

           

          Prawda o cukrach

           

           

          4.     Pod tematem lekcji wykonajcie notatkę z doświadczeń oraz wypiszcie zastosowania sacharozy.

           

           

          05.06.2020r. (piątek)

          Temat: Monosacharydy – glukoza i fruktoza.

           

          1.     Informacje o glukozie i fruktozie znajdziecie w podręczniku na stronach 204 -207.

          2.     Dodatkowo możecie tą wiedzę uzupełnić czytając informacje z e – podręczników

          Cukry – glukoza i fruktoza --> TUTAJ!

          3.     Zobaczcie jak powstaje glukoza w procesie fotosyntezy

           

           

          4.     Obejrzyjcie ciekawe doświadczenia:

          Wykrywanie obecności glukozy w winogronach

           

           

          Przepis na słodkie lustro

           

           

           

          5.     Zaprojektujcie doświadczenie --> KLIKNIJ TUTAJ!

           

           

          02.06.2020r. (wtorek)

          Temat: Sacharydy.

           

          1.     Wprowadzenie do tematyki sacharydów znajdziecie w podręczniku na stronie 202 i 203.

          2.     Doświadczenie chemiczne  - Badanie składu pierwiastkowego sacharydów za pomocą stężonego kwasu siarkowego (VI) znajdziecie na stronie docwiczenia.pl wpisując kod C8RAUS.

          3.     Wzór ogólny i podział węglowodanów znajdziecie na prezentacji:

           

           

           

          4.     Pod tematem lekcji zróbcie notatkę z obejrzanego doświadczenia (tytuł, schemat, obserwacje i wnioski) oraz zapiszcie wzór ogólny sacharydów.

           

           

          29.05.2020r. (piątek)

          Temat: Właściwości białek.

           

          1.     Informacje o właściwościach białek są opisane w podręczniku na stronie 198 – 201 – przeczytajcie je.

          2.     Przeczytajcie też lekcję - Białka – właściwości w e – podręcznikach KLIKNIJ TUTAJ!

          3.     Ważne doświadczenia:

          -       Reakcje charakterystyczne i wykrywanie białek

           

           

           

          -       Badanie działania różnych substancji i wysokiej temperatury na mieszaninę białka z wodą

           

           

          4.     Na podstawie zdobytych informacji wypełnijcie kartę pracy TUTAJ!

           

           

          26.05.2020r. (wtorek)

          Temat: Budowa białek.

           

          1.     Temat budowy białek jest omówiony (bardzo ogólnie) w naszym podręczniku na stronach 196 i 197.

          2.     Żeby uzupełnić te informacje chciałabym, abyście przejrzeli temat Białka – budowa zawarty w e – podręcznikach KLIKNIJ TUTAJ!

          3.     Możecie zobaczyć doświadczenie – Określenie składu pierwiastkowego białek

           

           

           

          4.     Obejrzyjcie też prezentację, gdzie wyjaśnione jest powstawanie dipeptydu i tripeptydu

           

           

           

          Dla zainteresowanych polecam jeszcze

           

           

           

          5.     Na podstawie zdobytych informacji napiszcie krótką notatkę jaką funkcję pełnią białka w organizmie człowieka.

           

           

          22.05.2020r. (piątek)

           

          Temat: Rozwiązywanie testu sprawdzającego wiedzę z działu Pochodne węglowodorów.

           

           

          Test przeprowadzony on line na platformie Teams.

           

           

          19.05.2020r. (wtorek)
           

          Temat: Rozwiązywanie zadań testowych utrwalających wiedzę z działu Pochodne węglowodorów – przygotowanie do sprawdzianu wiadomości.

           

          Podsumowując wiedzę przed sprawdzianem wiadomości z działu Pochodne węglowodorów sprawdźcie czy:

          -       znacie najważniejsze doświadczenia chemiczne do podanego tematu z działu Pochodne węglowodorów

          -       potraficie podać nazwy zwyczajowe i systematyczne alkoholi i kwasów karboksylowych

          -       umiecie zapisać wzory podanych alkoholi i kwasów karboksylowych

          -       potraficie opisać proces fermentacji alkoholowej i octowej

          -       zapisujecie poznane równania reakcji chemicznych alkoholi, kwasów karboksylowych (w tym reakcje spalania)

          -       umiecie wyjaśniać, dlaczego niektóre wyższe kwasy karboksylowe nazywa się kwasami tłuszczowymi

          -       opisujecie doświadczenie chemiczne umożliwiające odróżnienie kwasu oleinowego od kwasów palmitynowego lub stearynowego

          -       umiecie porównać właściwości kwasów karboksylowych

          -       umiecie podać nazwy soli kwasów organicznych

          -       zapisujecie równania reakcji chemicznych prostych kwasów karboksylowych z alkoholami monohydroksylowymi

          -       umiecie zapisać równania reakcji otrzymywania podanych estrów

          -       umiecie tworzyć wzory i nazwy estrów na podstawie nazw kwasów i alkoholi

          -       zapisujecie wzór poznanego aminokwasu

          -       opisujecie budowę oraz wybrane właściwości fizyczne i chemiczne aminokwasów na przykładzie kwasu aminooctowego (glicyny)

          -       wyjaśniacie mechanizm powstawania wiązania peptydowego

          -       umiecie opisać właściwości omawianych związków chemicznych

          -       wymieniacie zastosowania: metanolu, etanolu, glicerolu, kwasu metanowego, kwasu octowego

          -       umiecie rozwiązywać zadania dotyczące pochodnych węglowodorów np. stężenie procentowe.

          Swoją wiedzę sprawdźcie rozwiązując test (analiza zadań na lekcji on line) --> KLIKNIJ TUTAJ!

          Termin testu - 22. 05. 2020r.

           

           

          15.05.2020r. (piątek)

          Temat: Podsumowanie wiadomości z działu - Pochodne węglowodorów.

           

          1.     Najważniejsze informacje (zebrane i wypunktowane), które omawialiśmy w tym dziale znajdziecie w podręczniku na stronach 186 – 187, a także zadania podsumowujące na stronie 188. W razie potrzeby informacje te możecie jeszcze raz przestudiować opierając się o wiedzę zawartą na stronach 138 – 185 w podręczniku.

          2.     Warto też przejrzeć informacje w e – podręcznikach

          Pochodne węglowodorów – podsumowanie --> KLIKNIJ TUTAJ!

          3.     Cały dział pochodnych węglowodorów bardzo dobrze podsumowany jest na prezentacji znajdziecie tu przedstawienie najważniejszych informacji o alkoholach, kwasach karboksylowych, wyższych kwasach karboksylowych, mydłach, estrach, aminokwasach.

           

           

           

          4.     Swoją wiedzę z tego działu możecie przećwiczyć rozwiązując test sprawdzający do lekcji – Pochodne węglowodorów – podsumowanie w e – podręcznikach.

           

           

          12.05.2020r. (wtorek)

          Temat: Aminokwasy – budowa i właściwości.

           

          1.     Omówienie aminokwasów znajduje się w podręczniku na stronach 182 – 185.

          2.     Związki te również są opisane w punkcie 3 w e- podręcznikach pod tematem Aminy i aminokwasy --> KLIKNIJ TUTAJ!

          Znajdziecie tam również animację pokazującą tworzenie wiązania peptydowego.

          3.     Tworzenie wzorów aminokwasów przeanalizujcie na podstawie prezentacji

           

           

           

          Budowę i właściwości aminokwasów (dla chemików i biologów w sposób rozszerzony) omówione są w prezentacji

           

           

           

          4.     Dla chętnych doświadczenie obrazujące amfoteryczny charakter glicyny

           

           

          5.     Rozwiążcie zadanie 1, 4 i 5 z podręcznika ze strony 185.

           

           

          08.05.2020r. (piątek)

          Temat: Właściwości estrów i ich zastosowania.

           

          1.     Z poprzedniej lekcji wiecie już, co to są estry, jak wygląda grupa funkcyjna tych związków organicznych oraz w jakich reakcjach można estry otrzymać.

          Wiecie również, że nazwy estrów tworzy się wychodząc ze zwyczajowych lub systematycznych nazw kwasów karboksylowych i alkoholi.

          Dla przypomnienia zobaczcie

           

           

          Temat ten należy jeszcze uzupełnić o właściwości estrów, których opis znajdziecie w podręczniku na stronach 180 i 181.

          2.     Informacje te możecie rozszerzyć analizując punkt 3 w e – podręcznikach - Estry – budowa i właściwości --> KLIKNIJ TUTAJ!

          3.     Ważne doświadczenie – Otrzymywanie octanu etylu w reakcji estryfikacji

           

           

          Dla zainteresowanych – Otrzymywanie estru kwasu borowego i metanolu

           

           

          4.     Obejrzyjcie również prezentację – Estry - właściwości i zastosowania --> KLIKNIJ TUTAJ!

           

           

          05.05.2020r. (wtorek)
           

          Temat: Co to są estry – jak tworzymy nazwy oraz jak zapisujemy wzory?

           

           

          1.     Informacje dotyczące kolejnej grupy pochodnych węglowodorów – estrów znajdziecie w podręczniku na stronach 177 – 179.

          2.     Dodatkowe informacje znajdują się w e – podręcznikach (punkt 1 i 2) Estry – budowa i właściwości --> TUTAJ!

          3.     Dla uzupełnienia wiedzy zobaczcie:

          -       Graficzny model estru – maślanu etylu

           

           

          -       Wyjaśnienie zapisu reakcji estryfikacji

           

          -       Mechanizm reakcji kwasu octowego z alkoholem etylowym

           

          -       Dla chętnych – Reakcje estryfikacji z kwasami nieorganicznymi

           

           

          4.     Po analizie tych treści każdy z Was powinien znać odpowiedzi na następujące pytania:

          -       Co to są estry?

          -       Jak nazywa się i wygląda grupa funkcyjna estrów?

          -       Jak możemy otrzymać estry ( w jakiej reakcji)?

          -       Jak zapisać przykład takiej reakcji?

          -       Jak wygląda wzór ogólny estrów?

          -       Jak zapisać równanie ogólne reakcji estryfikacji?

          5.     Notatkę do lekcji znajdziecie --> TUTAJ!

          6.     Zadanie domowe znajdziecie --> TUTAJ! - termin przesyłania zadań do piątku 8. 05.

           

          Zadanie proszę przesyłać przez Teams lub na e - mail a.nogaj@zsp6.gliwice.pl

           

           

          28.04.2020r. (wtorek)
           

          Temat: Porównanie właściwości kwasów karboksylowych.

           

          1.     Informacje dotyczące porównania właściwości kwasów karboksylowych znajdują się w podręczniku na stronach 174 – 176.

          2.     Wiadomości te stopniowo poznawaliśmy w poprzednich tematach wykorzystując treści zawarte w podręczniku (strony 161 – 173) oraz w e – podręcznikach:

          Kwasy karboksylowe – właściwości --> TUTAJ!

          Wyższe kwasy karboksylowe --> TUTAJ!

          3.     Dla ułatwienia właściwości kwasów karboksylowych znajdziecie w tabeli, którą możecie wkleić pod tematem lekcji.

           

          4.     Sprawdźcie swoją wiedzę rozwiązując zadania:

          ZADANIE NR 1

          ZADANIE NR 2

           

           

          24.04.2020r. (piątek)

           

          Temat: Zastosowania wyższych kwasów karboksylowych. Otrzymywanie mydła.

           

          1.     Informacje do powyższego tematu znajdziecie na stronie 172 i 173 w podręczniku.

          2.     Obejrzyjcie doświadczenie - Otrzymywanie mydła

           

           

          3.     Przeanalizujcie, na czym polega mechanizm działania mydła w oparciu o treści e – podręczników --> TUTAJ!

          4.     Zobaczcie też jak ze smalcu zrobić mydło

           

           

           

          5.     Na zakończenie w zeszycie (lub Teams)  napiszcie proszę krótką notatkę  - Co to są mydła? Jakie wyróżniamy rodzaje mydeł i na czym polega ich mechanizm walki z brudem.

           

          Dlaczego tak ważne jest, aby dokładnie myć ręce w walce z koronawirusem (COVID – 19)?

          Zobaczcie sami:

           

           

           

          i mały eksperyment

           

           

           
          21.04.2020r. (wtorek)
           

          Temat: Wyższe kwasy karboksylowe – reakcje charakterystyczne.

           

          1.     Powyższy temat znajduje się w podręczniku na stronach 169 – 171.

          2.     Zagadnienia te w bardzo przystępny sposób opisane są w e – podręcznikach -->  KLIKNIJ!

          3.     Te doświadczenia warto znać:

           

           

          Badanie właściwości wyższych kwasów karboksylowych

           

           

           

          Reakcje wyższych kwasów karboksylowych z wodą bromową lub manganianem (VII) potasu

           

           

           

          Reakcje wyższych kwasów karboksylowych z magnezem i tlenkiem miedzi (II)

           

           

           

          4.     W zeszycie zróbcie notatki z obejrzanych doświadczeń.

           

           

          17.04.2020r. (piątek)

           

          Temat: Kwas etanowy – właściwości i zastosowania.

           

          1.     Proszę przypomnieć sobie zagadnienia z podręcznika ze stron 164 – 168 (zapamiętując wszystkie istotne dla nas doświadczenia chemiczne).

          2.     Powtarzając informacje pamiętajcie o treściach zamieszczonych na stronach e- podręczników : Kwasy karboksylowe – właściwości --> KLIKNIJ TUTAJ!

           

          3.     Chciałbym żebyście też zwrócili uwagę na zagadnienia dotyczące procesów fermentacji – prześledźcie te informacje – zwracając szczególnie uwagę na punkt 3  --> KLIKNIJ TUTAJ!

          4.     Zastosowania kwasu octowego:

           

           

           

          5.     W zeszycie proszę rozwiążcie zadanie 3 z podręcznika ze strony 168.

           

           

           

          07.04.2020r. (wtorek)

          Temat : Kwas etanowy (octowy) – jego właściwości i reakcje charakterystyczne.

           

           

          1.     Proszę przeanalizować treści z podręcznika ze stron 164 – 168.

          2.     Pomocne będą również treści zamieszczone na stronach e - podręczników

          Kwasy karboksylowe – właściwości --> KLIKNIJ TUTAJ!

          3.     Do tego tematu będą nam potrzebne również doświadczenia:

           

          Reakcja kwasu octowego z magnezem

           

          Zobojętnianie kwasów karboksylowych zasadą sodową

           

          Reakcja kwasu octowego z tlenkiem miedzi (II)

           

          Porównanie mocy kwasów karboksylowych

           

          4.     Dla podsumowania i sprawdzenia swojej wiedzy wykonajcie kartę pracy – Kwas etanowy --> TUTAJ!

           

           

          31.03.2020r. (wtorek)
           

          Temat: Szereg homologiczny kwasów  karboksylowych.

           

          Bardzo proszę przeczytać temat z podręcznika ze stron 157 – 160.

          W celu poszerzenia wiedzy możecie skorzystać z e - podręczników.

           

          Temat: Kwasy karboksylowe – budowa

          https://epodreczniki.pl/a/kwasy-karboksylowe---budowa/DH3YxmeJx

           

          Pomocne również będą:

          Kwasy karboksylowe - część I - https://www.youtube.com/watch?v=yLyXcPpAmtA

          Kwasy karboksylowe https://www.youtube.com/watch?v=z3_iiZwjaRM

           

           

          Temat: Kwas metanowy.

           

          Treści dotyczące kwasu metanowego znajdują się w podręczniku na stronach 161 – 163 – proszę o przeczytanie.

          Dodatkowo możecie spojrzeć do e – podręczników.

           

          Temat: Kwasy karboksylowe - właściwości (pkt. 3 - Właściwości kwasu mrówkowego)

          https://epodreczniki.pl/a/kwasy-karboksylowe---wlasciwosci/DAPv2781S  

          Kwasy karboksylowe – część IV

          https://www.youtube.com/watch?v=ZEx3PS4_2dc&t=6s

          Dla utrwalenia tych wiadomości możecie rozwiązać kartę pracy, która jest obok - Karta_pracy_-_Kwas_metanowy.pdf

           

           
          23.03.2020r. (poniedziałek)

          W tym tygodniu zajmiemy się alkoholami polihydroksylowymi na przykładzie glicerolu i porównamy właściwości alkoholi.

           

          Temat: Glicerol – alkohol polihydroksylowy.

           

          1.     Bardzo proszę przeczytać treści zawarte w podręczniku na stronie 150 -153.

          2.     Temat ten jest również dostępny na platformie e – podręczniki

          https://epodreczniki.pl/a/alkohole-wielowodorotlenowe/DNcNC1dOf

           

          3.     Proszę przejrzeć te treści i wypełnić kartę pracy - Karta_pracy_-_Glicerol.docx

           

          4.     Proszę obejrzeć również doświadczenie:

          Wykrywanie alkoholi wielowodorotlenowych

          https://www.youtube.com/watch?v=yVwGSESkWbo&t=9s 

           

          Temat: Porównanie właściwości alkoholi.

           

          1.     Proszę przeczytać informacje z podręcznika ze stron 154 – 156.

          2.     Warto obejrzeć doświadczenie:

          Reakcja glicerolu z sodem

          https://www.youtube.com/watch?v=KnHSwDoioY0

           

          3.     Na podstawie zdobytych informacji wykonajcie kartę pracy – Karta_pracy_-_Porownanie_wlasciwosci_alkoholi..docx

           

          Wypełnione karty pracy proszę przesyłać na adres e -mail a.nogaj@zsp6.gliwice.pl

           

           

           
          Bardzo proszę o powtórne przeanalizowanie i utrwalenie treści z podręcznika ze stron 138 - 149. Podczas nauki polecam skorzystać z e - podręczników (z którego również korzystamy na lekcjach).
          Tematy: 
          Alkohole - budowa; 
          Alkohole - właściwości;
          Alkohole - wpływ na organizm człowieka.
          Dla przypomnienia istotnych doświadczeń polecam obejrzenie:
          InfoPlus  - Fermentacja alkoholowa cukrów wydzielanie etanolu z wina
          InfoPlus - Wykrywanie etanolu
          Dla chętnych:
          InfoPlus - Reakcja etanolu z sodem
          Bardzo proszę również o rozwiązanie zadań na karcie pracy