24.06.2020r. (środa)

Temat: Działanie niektórych substancji na człowieka.

 

W dniu dzisiejszym podsyłam Wam jeszcze jeden ciekawy artykuł dotyczący substancji działających w różny sposób na człowieka. Bywają wśród nich takie, które mogą szkodliwie wpływać na nasz organizm, a nawet stanowić śmiertelne zagrożenie. Jednocześnie znanych jest wiele leków, które wspomagają organizm człowieka w walce z chorobami. Sami sprawdźcie: KLIKNIJ TUTAJ!

 

---

 

19.06.2020r. (piątek)

Temat: Napoje dnia codziennego.

 

Dziś proszę Was o przeczytanie kolejnego artykułu tym razem o napojach – a w zasadzie substancjach chemicznych w nich zawartych.

Kawa zawiera m.in. kofeinę, a wody mineralne – wiele makro- i mikroelementów. Wiele popularnych napojów ma w składzie dużo cukru, a napoje gazowane są nasycone tlenkiem węgla(IV).
Trudny do rozstrzygnięcia byłby spór, czy lepiej zaczynać dzień, pijąc filiżankę kawy, herbaty, czy może wody lub soku.

Przeczytajcie zatem sami w jaki sposób składniki popularnych napojów (np.: kawa, herbata, wody gazowane, soki owocowe) działają na organizm człowieka.

 

KLIKNIJ TUTAJ!

 

---

 

10.06.2020r. (środa)

Temat: Czy naturalne zawsze znaczy dobre, a sztuczne znaczy złe?

 

Omówiliśmy już wszystkie tematy z chemii organicznej przewidziane dla klasy 8. Żeby dopełnić tą wiedzę chciałabym, abyście dodatkowo przestudiowali informacje dotyczące produktów pochodzenia naturalnego i pochodzenia syntetycznego.

W ramach dzisiejszej lekcji przeczytajcie zatem artykuł i sprawdźcie swoją wiedzę w grze edukacyjnej, które zawarte są w e – podręcznikach – Czy naturalne zawsze znaczy dobre, a sztuczne złe?

KLIKNIJ TUTAJ!

 

---

 

05.06.2020r. (piątek)

Temat: Rozwiązywanie zadań utrwalających wiedzę z działu „Substancje o znaczeniu biologicznym”.

 

Podsumowując wiedzę z działu – Substancje o znaczeniu biologicznym sprawdźcie czy:

-       Umiecie wyjaśnić rolę składników odżywczych w prawidłowym funkcjonowaniu organizmu

-       Potraficie opisać budowę cząsteczki tłuszczu jako estru glicerolu i kwasów tłuszczowych

-       Umiecie podać wzór ogólny tłuszczów

-       Potraficie omówić różnice w budowie tłuszczów stałych i tłuszczów ciekłych

-       Umiecie opisać wybrane właściwości fizyczne tłuszczów

-       Potraficie wyjaśnić wpływ oleju roślinnego na wodę bromową

-       Umiecie wyjaśnić, jak można doświadczalnie odróżnić tłuszcze nienasycone od tłuszczów nasyconych

-       Umiecie zdefiniować białka jako związki chemiczne powstające w wyniku kondensacji aminokwasów

-       Potraficie wyjaśnić definicje: peptydy, peptyzacja, wysalanie białek

-       Potraficie opisać właściwości białek

-       Umiecie wymienić czynniki powodujące koagulację białek

-       Potraficie opisać różnice w przebiegu denaturacji i koagulacji białek

-       Potraficie dokonać podziału cukrów

-       Potraficie wymienić właściwości fizyczne: glukozy, fruktozy, sacharozy, skrobi i celulozy

-       Potraficie zbadać właściwości fizyczne wybranych związków chemicznych (glukozy, fruktozy, sacharozy, skrobi i celulozy)

-       Umiecie zapisać równanie reakcji sacharozy z wodą za pomocą wzorów sumarycznych

-       Umiecie opisać przebieg reakcji chemicznej skrobi z wodą

-       Potraficie wykryć obecność skrobi i białka w produktach spożywczych

-       Potraficie opisać znaczenie i zastosowania skrobi, celulozy i innych poznanych związków chemicznych

-       Umiecie opisywać przeprowadzone doświadczenia chemiczne.

 

Swoją wiedzę sprawdźcie rozwiązując test --> KLIKNIJ! (analiza zadań na lekcji online).

 

---

 

03.06.2020r. (środa)

Temat: Podsumowanie wiadomości z działu „Substancje o znaczeniu biologicznym”

 

1.     Wszystkie informacje, które omawialiśmy w tym dziale zebrane są na stronach 218 i 219.

2.     Podsumowanie tego działu znajduje się również w e – podręcznikach

Substancje chemiczne o znaczeniu biologicznym TUTAJ!

3.     W celu usystematyzowania wiedzy możecie również obejrzeć prezentację

 

 

 

4.     W podręczniku na stronie 220 znajdują się zadania do tego działu – sprawdźcie swoją wiedzę. 

 

---

 

29.05.2020r. (piątek)

Temat: Polisacharydy – skrobia i celuloza.

 

1.     Podstawowe wiadomości o skrobi i celulozie znajdziecie w podręczniku na stronach 212 – 217.

2.     Uzupełnieniem będą treści w e – podręcznikach

Cukry – skrobia i celuloza --> KLIKNIJ TUTAJ!

3.     Zobaczcie doświadczenie badania właściwości skrobi oraz jak można wykryć obecność skrobi

 

 

 

Celuloza – naturalnie syntetycznie

 

 

 

4.      Na zakończenie zobaczcie film o papierze

 

 

 

5.     Pod tematem lekcji zróbcie notatkę z doświadczenia badania właściwości skrobi i wykrywania obecności skrobi.

 

---

 

27.05.2020r. (środa)

Temat: Sacharoza – disacharyd.

 

1.     Informacje o sacharozie znajdziemy w podręczniku na stronie 208 – 211.

2.     Dodatkowo informacje na jej temat znajdziecie w e – podręcznikach

Cukry – sacharoza KLIKNIJ TUTAJ!

3.     Ważne doświadczenia:

Badanie właściwości sacharozy zobaczycie na tym doświadczeniu

 

 

 

Oraz hydrolizę sacharozy

 

 

 

Dla zainteresowanych:

Prawda o cukrach

 

 

 

4.     Pod tematem lekcji wykonaj notatkę z doświadczeń oraz wypisz zastosowania sacharozy.

 

---

 

22.05.2020r. (piątek)

Temat: Monosacharydy – glukoza i fruktoza.

 

1.     Informacje o glukozie i fruktozie znajdziecie w podręczniku na stronach 204 -207.

2.     Dodatkowo możecie tą wiedzę uzupełnić czytając informacje z e – podręczników

Cukry – glukoza i fruktoza --> TUTAJ!

3.     Zobaczcie jak powstaje glukoza w procesie fotosyntezy

 

 

4.     Obejrzyjcie ciekawe doświadczenia:

Wykrywanie obecności glukozy w winogronach

 

 

 

Przepis na słodkie lustro

 

 

 

5.     Zaprojektujcie doświadczenie --> KARTA PRACY

---

 

20.05.2020r. (środa)

Temat: Sacharydy.

 

1.     Wprowadzenie do tematyki sacharydów znajdziecie w podręczniku na stronie 202 i 203.

2.     Doświadczenie chemiczne  - Badanie składu pierwiastkowego sacharydów za pomocą stężonego kwasu siarkowego (VI) znajdziecie na stronie docwiczenia.pl wpisując kod C8RAUS.

3.     Wzór ogólny i podział węglowodanów znajdziecie na prezentacji:

 

 

 

4.     Pod tematem lekcji zróbcie notatkę z obejrzanego doświadczenia (tytuł, schemat, obserwacje i wnioski) oraz zapiszcie wzór ogólny sacharydów.

 

---

 

15.05.2020r. (piątek)

Temat: Właściwości białek.

 

1.     Informacje o właściwościach białek są opisane w podręczniku na stronie 198 – 201 – przeczytajcie je.

2.     Przeczytajcie też lekcję - Białka – właściwości w e – podręcznikach --> KLIKNIJ TUTAJ!

3.     Ważne doświadczenia:

-       Reakcje charakterystyczne i wykrywanie białek

 

 

 

-       Badanie działania różnych substancji i wysokiej temperatury na mieszaninę białka z wodą

 

 

4.     Na podstawie zdobytych informacji wypełnijcie kartę pracy --> KLIKNIJ TUTAJ!

 

---

 

13.05.2020r. (środa)

 

Temat: Budowa białek.

1.     Temat budowy białek jest omówiony (bardzo ogólnie) w naszym podręczniku na stronach 196 i 197.

2.     Żeby uzupełnić te informacje chciałabym, abyście przejrzeli temat Białka – budowa zawarty w e – podręcznikach KLIKNIJ TUTAJ!

3.     Możecie zobaczyć doświadczenie – Określenie składu pierwiastkowego białek

 

 

 

4.     Obejrzyjcie też prezentację, gdzie wyjaśnione jest powstawanie dipeptydu i tripeptydu

 

 

 

Dla zainteresowanych polecam jeszcze

 

 

 

5.     Na podstawie zdobytych informacji napiszcie krótką notatkę jaką funkcję pełnią białka w organizmie człowieka.

 

---

---

 

06.05.2020r. (środa)

 

Temat: Tłuszcze – otrzymywanie, budowa i właściwości.

 

 

1.     Na dzisiejszej lekcji poznacie pierwszą grupę związków zaliczanych do substancji o znaczeniu biologicznym – są to tłuszcze.

W podręczniku zagadnienia dotyczące tłuszczów znajdują się na stronach 190 – 194.

2.     Aby rozszerzyć tą wiedzę możecie skorzystać z e – podręczników

Temat – Tłuszcze budowa i właściwości --> KLIKNIJ TUTAJ!

3.     Temat ten omówiony jest również na prezentacji

 

 

 

 

4.     Ważne doświadczenie:

Odróżnianie tłuszczu od substancji tłustej

 

 

5.     Pozostałe doświadczenia obejrzycie na stronie docwiczenia.pl (lub w podręczniku strona 192, 193) przy okazji rozwiązywania karty pracy –  KLIKNIJ TUTAJ! (dostępna jako zadanie domowe w TEAMS)

 

---

---

 

24.04.2020r. (piątek)

Temat: Podsumowanie wiadomości z działu - Pochodne węglowodorów.

 

1.     Najważniejsze informacje (zebrane i wypunktowane), które omawialiśmy w tym dziale znajdziecie w podręczniku na stronach 186 – 187, a także zadania podsumowujące na stronie 188. W razie potrzeby informacje te możecie jeszcze raz przestudiować opierając się o wiedzę zawartą na stronach 138 – 185 w podręczniku.

2.     Warto też przejrzeć informacje w e – podręcznikach

Pochodne węglowodorów – podsumowanie --> TUTAJ!

3.     Cały dział pochodnych węglowodorów bardzo dobrze podsumowany jest na prezentacji znajdziecie tu przedstawienie najważniejszych informacji o alkoholach, kwasach karboksylowych, wyższych kwasach karboksylowych, mydłach, estrach, aminokwasach.

 

 

4.     Swoją wiedzę z tego działu możecie przećwiczyć rozwiązując test sprawdzający do lekcji – Pochodne węglowodorów – podsumowanie w e – podręcznikach.

 

---

 

22.04.2020r. (środa)

Temat: Aminokwasy – budowa i właściwości.

 

1.     Omówienie aminokwasów znajduje się w podręczniku na stronach 182 – 185.

2.     Związki te również są opisane w punkcie 3 w e- podręcznikach pod tematem

Aminy i aminokwasy --> TUTAJ!

Znajdziecie tam również animację pokazującą tworzenie wiązania peptydowego.

3.     Tworzenie wzorów aminokwasów przeanalizujcie na podstawie prezentacji

 

 

 

Budowę i właściwości aminokwasów (dla chemików i biologów w sposób rozszerzony) omówione są w prezentacji

 

 

 

4.     Dla chętnych doświadczenie obrazujące amfoteryczny charakter glicyny

 

 

 

5.     Rozwiążcie zadanie 1, 4 i 5 z podręcznika ze strony 185.

 

---

 

17.04.2020r. (czwartek)

Temat: Właściwości estrów i ich zastosowania.

 

1.     Z poprzedniej lekcji wiecie już, co to są estry, jak wygląda grupa funkcyjna tych związków organicznych oraz w jakich reakcjach można estry otrzymać.

Wiecie również, że nazwy estrów tworzy się wychodząc ze zwyczajowych lub systematycznych nazw kwasów karboksylowych i alkoholi.

Dla przypomnienia zobaczcie

 

 

Temat ten należy jeszcze uzupełnić o właściwości estrów, których opis znajdziecie w podręczniku na stronach 180 i 181.

 

2.     Informacje te możecie rozszerzyć analizując punkt 3 w e – podręcznikach - Estry – budowa i właściwości KLIKNIJ TUTAJ!

3.     Ważne doświadczenie – Otrzymywanie octanu etylu w reakcji estryfikacji

 

 

 

Dla zainteresowanych – Otrzymywanie estru kwasu borowego i metanolu

 

 

4.     Obejrzyjcie również prezentację – Estry - właściwości i zastosowania --> TUTAJ!

5.     Na zakończenie rozwiążcie zadanie 2 i 5 ze strony 181.